Молекулярная кухня

КАРТОШКА С ВОДКОЙ И УКРОПОМ

Молекулярная кухня. Картошка с водкой и укропом

Новости

Хумус идеальной текстуры с креветкой чилим и эмульсией из копченых томатов

Новости

Компрессионный арбуз, с конфитюром из кабачка и кремом из пшена и тыквы

Новости

Тар тар из омуля с хреном в двух текстурах ( снег и капсулы) и воздушным кремом из картофеля фри

Вегетарианская лазанья с зеленой спаржей в молекулярной кухне

Томатно-клубничный гаспаччо в молекулярной кухне